viernes, 15 de agosto de 2014

Viernes en cocina

Ayer me tocó cocina. Cuando estás en la cocina toca preparar el porridge de la mañana, el té de media mañana de los profes y el personal del centro, fregar, preparar y servir la comida de los enanos, fregar, y servir y fregar la comida de los adultos. La jefa ahí es Grace, otra mujer fuerte (esto está lleno de mujeres fuertes) a la que le dio un ictus en el 2010, pero a la que no se le pone nada por delante. Cocina bailando, agarra las ollas gigantes calientes sin asas con las manos y gestiona su pequeño reino a diario de forma muy eficiente. 

Ayer cocinamos alubias con repollo y ugali (una especie de masa cocinada que se queda seca y hace las veces de pan). Fue el primer día que yo comí en el comedor, porque los demás días he comido de sandwich. La semana que viene creo que comeré todos los días; el menú de ayer estaba muy bueno. 

Masterchef

Grace y el ugali

Los platos listos

También hicimos otra entrevista por la mañana, esta vez a la madre de Mike, un niño epiléptico que está en la clase de los peques con discapacidad. Otra historia, otra vida. Resulta muy duro escuchar que a una mujer le abandona su marido cuando ve que su hijo es discapacitado. Que una vez separados él tiene un accidente y que vuelve a casa para que ella se ocupe de él hasta que muere. Que toda su familia la ha dejado de lado porque la epilepsia está considerada como algo contagioso y que si ese niño entra en una casa, esa casa se queda con epilepsia. Desinformación que hace de estas vidas un infierno. Ella está sola y Songa Mbele es una tabla de salvación. 

Mama Mike, Flor y María durante la entrevista

Los peques y el personal del centro siguen ensayando para el día 23. Ayer tocaba ensayo general y allí estuvimos todos de público. 

Ensayo general

Por la noche salimos a cenar a Westlands a un restaurante etíope, Abyssinia. La cena estaba riquísima, muy picante, y sobre todo muy exótica. De nuevo a comer con las manos. 

La cena


Y después de cenar nos fuimos de copas y bailoteo. Toda una experiencia, como cada cosa que estamos viviendo. 

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